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Uva procedente exclusivamente de viñedos propios del caserío Amunategi en Busturia. Recogida manual de la uva y trasladada a la Bodega situada en la misma propiedad.
Variedades Hondarribi Zuri 50%, Hondarribi Beltza 5%, Hondarribi Zuri Zerratia (Petit Corbou) 35%, Chardonay 7% y Riesling 3%.
Su color es pajizo pálido acerado con tonalidades verdes. En nariz intenso y limpio con aromas afrutados (manzana, cítricos y flor blanca). En boca aquilibrado, fresco y franco. Agradables sensaciones de frutas frescas, con buena acidez que aporta frescura y final largo con notas cítricas y frutales.
El Txakoli del mes